軸が太くて房がしっかりとしていて、粒が揃い弾力のあるもの

生食がおすすめです。
冷やしすぎると味が分かりずらくなるため、食べる2～3時間前に冷やしてから食べると美味しく味わえます。

抗酸化、抗菌作用のあるポリフェノールが多く含まれています。

山形県
山梨県
長野県
岡山県

ここ近年増えているシャインマスカットは皮ごと食べられ爽やかな甘みがあります。巨峰やピオーネはコクのある甘みと酸味が特徴です。ナガノパープル、デラウェアなど品種も多いです。