形が丸くて、切り口が白く、上から押してやらかいもの

レタス巻き
ナムルの具材と豚肉（牛でも可）をレタスで巻き、ごま油（食べるラー油でも可）と塩をかけて出来上がりです。

レタスには葉酸が多く含まれています。葉酸には赤血球の形成や細胞の産生・再生を助ける働きがあります。

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シャキシャキとして食感のレタスはサラダには何でも合いますが、含まれる栄養の中には水に溶けやすい性質もありますので、生で食べる方が栄養をよく摂取することができます。