選び方 色が濃く真っ直ぐで、ツヤがあり切り口が新しいもの
おすすめ料理 無限ピーマン
ボウルにピーマン（細切り）、長ねぎ（小口切り）、ツナ、鶏ガラスープを入れて混ぜ合わせる。少ししんなりしたらごま油、黒こしょうを加えて和えて出来上がり。
成分 食物繊維、ビタミンCが豊富に含まれており、便秘や肥満の予防、肌の健康の維持に効果があります。
担当者のひとこと 苦いイメージのあるピーマンですが、年々品種も増えており、苦味のない品種もあります。切り方や調理方法などでも苦味を軽減できるので、苦味が苦手な方も是非チャレンジしてみて下さい。