かぶ

かぶ

かぶ
アブラナ科アブラナ属
原産地
中近東、地中海沿岸
主な種類
万寿
成分
根には、淡色野菜でビタミンC、カルシウム、食物繊維を多く含む。
目利き
白かぶは、根部が丸く、ひび割れがなく。白くすべすべしたものが良い。
産地別出荷表