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青果物の物流・流通:サプライチェーン・マネジメント

今月が旬の青果

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ぎんなん(金兵衛)
金兵衛は他のぎんなんと比べ、人のつめの先のようなとがった形状をしています。 調理法はやはり、茶碗蒸…

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なす(千両)
皮がやわらかいものが良品であり、高級料亭の食材としても人気が高いため、ナスの品種の中でもトップクラス…

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まつたけ
まつたけの産地は月によって変わり、9月は中国産が8割、北米産が2割市場流通を占めています。10月にな…

野菜・青果・加工品データベース

関連リンク

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横浜丸中青果の採用情報になります。先輩スタッフへのインタビューがあります。

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