葉の先がピンと張っていて葉肉が厚く、緑色が濃いもの

ほうれんそうと鯖缶のごまマヨポン
ほうれんそうを１束ゆで、４cm幅に切ります。調味料（マヨネーズ大さじ１、ポン酢大さじ１、からし少量、すりごま小さじ１）をいれ、汁を切った鯖缶１缶とゆでたほうれんそうを和えて出来上がりです。

βカロテンやビタミンC、B１、B２が多く含まれ、鉄、銅などのミネラル分も豊富に含んでいます。

岩手県
茨城県
群馬県
埼玉県

栄養素が豊富な野菜です。特に寒さにあたり、じっくりと育ったほうれんそうの甘味と歯ごたえは何とも言えない美味しさです。ぜひご賞味ください。