春といえば、甘~い春キャベツ!

sample

キンケイ201ゴウ
金系201号
品目
キャベツ
大分類
野菜
産地
神奈川、千葉
分類
葉茎菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
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9
10
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春キャベツは、とても柔らかく甘いのが特徴で、サラダなど生で食べることがおすすめです。 キャベツにもっとも多く含まれ、胃腸薬の成分となっているビタミンUは、胃腸の粘膜の新陳代謝を盛んにし胃のむかつきなど胃のトラブル全般に対応してくれます。●春キャベツの保存●春キャベツは普通のキャベツに比べ長期保存に向きません。食べる時は、一枚一枚はがして、保存する時は芯の部分をくり抜いて、しめらせたキッチンペーパーを芯の部分に詰め、ラップ等でくるんで野菜室に入れましょう。

ひとくちMEMO

選び方
外葉が濃い緑のもの。葉がみずみずしくハリのあるもの。
販売先
神奈川県内の各小売店およびスーパー
横浜丸中青果担当
営業4部 二木