栄養たっぷり「春芽」のアスパラガス

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ハルキタル・ウェルカム・ガリバー
ハルキタル・ウェルカム・ガリバー
品目
アスパラガス
大分類
野菜
産地
福島
分類
葉茎菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

根にたっぷり栄養が詰まっている程、太く甘いアスパラガス。福島産の場合、ハウス栽培ものは3月と12月に採れ、露地栽培ものは収穫時期によって3・4月が「春芽」、7・8月が「夏芽」と呼ばれます。「春芽」は「夏芽」に比べ、食味がよく色が鮮やか。旬の時期のアスパラガスなら、根の方の皮を少し剥いて湯で、マヨネーズをつけるだけで美味しく召し上がれます♪

ひとくちMEMO

選び方
蕾が詰まっていて、隙間がないものを選びましょう。緑がより濃く、つやがあり太いものがオススメです。
販売先
神奈川県内の各スーパー及び小売店他
横浜丸中青果担当
営業1部 加藤 和彦