とってもヘルシー!「冬瓜」

sample

トウガン
冬瓜(琉球品種)
品目
冬瓜
大分類
野菜
産地
愛知
分類
果菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

90%以上が水分の低カロリーでとってもヘルシーな野菜、冬瓜。生でサラダとしても食べられますが、冬瓜は味が染まりやすいので、和洋中どんな料理にも合います。冷やしてスープとしても、あつあつマーボーにしても美味しく頂けます。

ひとくちMEMO

選び方
「冬瓜」という名前の由来は、他のウリ類がなくなる冬まで保存できることから。実際は冬まで美味しさを保つのは難しいですが、丸のままなら常温で長期保存が可能です。カットされたものは、ワタと種を取り除き、ラップで包み冷蔵庫で保管して下さい。
販売先
神奈川県内のフジスーパー・京急ストア・九州屋等各店舗
横浜丸中青果担当
営業2部 峰