戸塚区柏尾小学校で「横浜市場いちば食育出前授業」を行いました。

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トピックス戸塚区柏尾小学校で「横浜市場いちば食育出前授業」を行いました。
 「横浜市場いちば食育出前授業」は横浜市の市場関係者と合同で市内小学校において、子供たちに市場の仕組みや安全で新鮮な野菜・果物の事を知ってもらいたいという思いから毎年実施しております。

 授業には市場から鮮度抜群の野菜を持参し、子供たちは新鮮な野菜を目の前に、見たり触れたりしながら野菜の知識や流通の仕組み等を学びます。

 今回は、戸塚区の柏尾小学校5年生89名を対象に行いました。

 本講座では、弊社若手従業員が講師を務めさせていただき、機能性成分、キュウリ・ナスの種類、市場の流通についての講義を行いました。また、実物を見てもらいながら美味しいトマトの見分け方、クイズを交えながら野菜の花について学んでいただきました。

 今回はせりについて符丁を学ぶだけでなく、せり人が実際に使う帽子をかぶって模擬せりを体験する時間も設けさせていただきました。

 横浜丸中青果株式会社は経営理念として「日本の農業を活性化し、日本の食を守ります」を掲げており、実際に市場で働く人から市場の役割や流通の現場の話をする機会を提供しております。食の大切さや楽しさを実感してもらうことで、皆さんが普段食べている野菜や果物に今まで以上に興味を持っていただければ、幸いです。

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