横浜丸中青果株式会社

湘南野菜とは湘南野菜出荷推進協議会に加盟している組合や農家の方が生産した全ての野菜を「湘南野菜」と呼んでいます。

湘南野菜出荷推進協議会は平成６年に「湘南野菜」を安心安全に食べられる地場野菜や生産者の顔が見える新鮮野菜、さらに地産地消を推進するために商標登録をしてブランド化いたしました。

昭和61年に消費者ニーズの変化と多様化から湘南野菜出荷促進協議会が設立されました。

湘南青果に出荷する出荷組合、個人の方が協議会に加盟し、その人数は286名にのぼります。加盟者の多くは藤沢市や茅ヶ崎市、寒川町の生産者です。
協議会としての年間出荷数量は約1万トンであり、年間総売上は18億円となりました。

時折スーパーで湘南野菜の試食販売を行い、消費者の方へ直接湘南野菜をアピールする活動を行っています。

• 春：キャベツ、レタス、トマト、玉ねぎ、馬鈴薯、葉付人参。
• 夏：きゅうり、モロヘイヤ、谷中生姜、茄子、とうもろこし、ゴーヤ、オクラ
• 秋：ホウレンソウ、小松菜、小葱、水菜、青梗菜
• 冬：葉付大根、蕪、分葱、ホウレンソウ、小松菜、春菊、ブロッコリー、カリフラワー、泥葱