百成りレイシ2号

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健康・スタミナ野菜！

大分類：野菜

分　類：果菜類

品　名：レイシ（ニガウリ）

品種名：百成りレイシ2号

産　地：群馬県

入荷時期：6月下旬～9月下旬

●セールスポイント：

ニガウリは、苦みが特徴の夏野菜です。
特にビタミンCの含有量はレモン以上。
ニガウリのビタミンCは、加熱処理しても成分が壊れにくいことから、炒め物、揚げ物、どのようにお料理しても、ニガウリの栄養をたっぷり食べることができるのです。

●下処理の方法
表面を水洗いしたあと、縦半分に切り内側の種とわたをスプーン等でくりぬきます。そのあと、お好みの厚さに切ります。

薄くスライスしたニガウリを熱湯にさっと入れ氷水で冷やし、かつお節とおしょう油をかければ、簡単おひたしに。
シャキッとした歯ごたえと苦みをお楽しみください。

●販売先：
県内の各小売店、量販店

●当社の担当連絡先：
部署：野菜第6グループ
担当：熊澤
メール：info@yokohama-marunaka.co.jp

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