いわて春みどり

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おいしさ絶品“いわて春みどり”

大分類：野菜

分　類：葉茎菜類

品　名：キャベツ

品種名：いわて春みどり

産　地：岩手県

入荷時期：6月中旬～10月中旬

●セールスポイント：

「柔らかさ、甘さ、みずみずしさが自慢です。」春系キャベツ（甘くて、柔らかいタイプ）の日本一の産地を目指し、全県で取り組んでおり、統一ブランド「いわて春みどり」として高い市場評価を得ています。

回鍋肉
●主材料（4人分）
キャベツ1/2個、豚バラ肉（かたまり）300グラム、ねぎ1/2本、にんにく1片
●作り方
１．キャベツは葉を1枚ずつはがし、塩少々を加えた湯でさっと茹でて大きめに切る。続けて、5ミリ厚さに切った豚肉を茹でる。２．ねぎ、にんにくとしょうが1/2かけはみじん切りに切る。
３．油大さじ1と1/2を熱して豆板醤小さじ1、豚肉、２．の順に炒め、キャベツを加える。甜麺醤としょうゆ各大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1/2、塩少々を合わせて加え、手早くからめる。

●販売先：
神奈川県内の各小売店およびスーパー

●当社の担当連絡先：
部署：野菜第5グループ
担当：二木
メール：info@yokohama-marunaka.co.jp

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